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無農薬いせひかりの糀あまざけ

¥378 税込

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無農薬いせひかり米の米麹を原料とし、地場で加工しております。
甘みが強く、飲料用はもちろん、調味料としてもご利用いただけます。
濃縮タイプになりますので1〜1.5倍( 200〜300gの水)を目安にお好みの濃度に調整してください。

配送料は6点までレターパック（全国一律520円）7点以上は通常宅配便となります。

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100%無農薬いせひかりの糀あまざけです

100%無農薬いせひかりの糀あまざけお届け出来る事になりました！
もちろんアルコールは0%で、元種の糀から全て自家製のいせひかりになります。
ウチの田んぼの真裏が神戸で二軒しか無い糀屋さんでして、そんなご縁もあり以前からあまざけは作っていただいてはいたのですが、今回念願のいせひかりでお願いする事が出来ました。
いせひかり自身がしっかりした味わいがあるので、期待はしていたのですが、予想をこえる濃厚な味わいと上品な甘さで、大満足な仕上がりになりました。
マルシェなどで出させていただくと、皆さん砂糖無しでこんなに甘いのは信じられない！と驚きながら、市販のあまざけとは全く違う美味しさに喜んでいただけています。　
濃縮タイプになりますので、1〜1.5倍を目安にお好みの濃度に調整していただくのですが、そのままの濃度で、塩麹の甘味料バージョンとしても美味しく使っていただけます。
腸活ドリンクとしても最強の発酵食品である糀あまざけ。
皆さんにも楽しんでいただければとても嬉しいです。